Phú Sinh là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm về tỏi như tỏi đen cô đơn, tỏi đen nhiều nhánh, tỏi xay ngâm mật ong, tỏi đen một nhánh Lý Sơn. Những sản phẩm này được tạo ra từ tỏi tươi và được chúng tôi trồng theo tiêu chuẩn VietGAP đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Tỏi Đen Một Nhánh có tốt không?
Từ xa xưa Tỏi Đen đã là một phần văn hóa ẩm thực của người Nhật Bản.
Nhiều công trình nghiên cứu về Tỏi Đen đã được tiến hành tại Việt Nam và trên thế giới và cho những kết quả rất khả quan.
Dưới đây là một số kết quả nghiên cứu và đặc tính Tỏi Đen Một Nhánh:
- So với tỏi tươi thì Tỏi Đen không còn mùi hăng, vị cay và nồng. Tỏi Đen Một Nhánh ngọt hơn dễ ăn và nhiều ứng dụng hơn.
- Hợp chất allicin trong tỏi tươi được chuyển hóa thành các hợp chất alkaloid và flavinoid mang nhiều hoạt tính sinh học hơn.
- Tùy thuộc vào quá trình cũng như phương pháp lên men mà hàm lượng các hoạt chất trong Tỏi Đen thay đổi. Tuy nhiên theo các nghiên cứu thì hàm lượng các chất trung bình như sau: đường tan trong nước tăng từ 1,88-7,91 lần; polyphenol toàn phần tăng 4-4,19 lần; flavonoid toàn phần tăng 4,5-5,0 lần; hợp chất amadori/heyns tăng 40-100 lần…
Công dụng của tỏi đen
Tác dụng giảm cholesterol: Trong tỏi đen chứa hợp chất S-allylcysteine cùng một dẫn xuất của amino acid cysteine có công dụng giảm cholesteron. Hàm lượng 2 chất này cao gấp nhiều lần so với có trong tỏi tươi.
Cơ chế hạn chế tăng men gan, bảo vệ gan: Tỏi đen chứa Threonine và Methionine đều là acid amin quan trọng trong cơ thể. Trong đó Methionine giúp thúc đẩy quá trình hòa tan mỡ trong gan và ngăn ngừa tổn thương gan khỏi ngộ độc tylenol, viêm nhiễm, bảo vệ độc gan….
Địa chỉ bán Tỏi đen một nhánh Lý Sơn:
- Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Phú Sinh
- Địa chỉ: Thôn Tây An Vĩnh, Huyện Lý Sơn, Tỉnh Quảng Ngãi
- Địa chỉ nông trại: Thôn Đông An Vĩnh, Huyện Lý Sơn, Tỉnh Quảng Ngãi
- Hotline: 0788591388 – 0338791388
